♘店家資訊♞
這篇文雖然是小柚友情贊助十幾年老友「阿翔」創業的．．．廣宣文，不過小柚還是會秉持中立客觀的立場來介紹幾個雞蛋糕的口味，推薦給大家囉！
小Ｇ脆皮雞蛋糕的位置就是從嘉樂福夜市進去後靠右側直直走就會找到，請認明這個黃色的攤子以及年輕帥氣的老闆唷
小Ｇ脆皮雞蛋糕是從台中發跡的新品牌，目前在逢甲夜市等地都有設點，而嘉樂福夜市這間是目前嘉義唯一一間唷！
由於脆皮雞蛋糕都是現點現做，所以要等大約３－５分鐘，帥氣的老闆還會很細心地顧爐溫唷！
小Ｇ脆皮雞蛋糕有多種口味，每種口味有５隻雞蛋糕，而且口味可以任選兩種互相搭配唷（結帳以價格高的口味為主）
這次招待給小柚的口味是小柚最愛的抹茶紅豆、抹茶、葡萄乾、焦糖、珍珠奶茶這五個口味，只可惜因為小柚已經吃過晚餐才來所以沒那個肚子全部嚐一輪啦
每個脆皮雞蛋糕內都有滿滿的內餡，而且強調健康、天然、不使用人工香料，這些原料小柚可都是眼見為憑才敢說的唷
熱呼呼的脆皮雞蛋糕一做好就要馬上讓他吹電扇「降溫」，這樣外皮才會脆啦！
脆皮雞蛋糕的造型非常多，舉凡趴趴熊、哆啦Ａ夢、皮卡丘、凱蒂貓到海綿寶寶都有，小朋友應該會很喜歡唷！
這脆皮雞蛋糕最大的特色就是外面有一片薄博的脆皮，口感就像餅乾或是煎餅那樣，帶有淡淡的、自然的麵粉香氣，單吃皮就爽度滿滿啦
焦糖口味說穿了就是牛奶糖口味，酥脆的外皮、扎實Ｑ彈的蛋糕體搭配融化的牛奶糖，甜蜜中帶有一點點懷舊的滋味，小柚挺喜歡的！
抹茶口味就是抹茶味的奶油餡，抹茶味比多數雞蛋糕、車輪餅的還要濃郁，雖然不是小柚喜愛的那種帶點微苦微甘的濃郁茶香，但以這種平民美食的等級來說已經是相當有誠意的抹茶餡，唯一的缺點大概就是帶有一點點抹茶粉的口感，讓內餡吃起來沒那麼的滑順
葡萄乾口味是除了原味以外最低價也是最單純的口味，阿翔選用的葡萄乾酸酸甜甜，和脆皮雞蛋糕的外皮是完美組合，小柚相信喜歡葡萄乾的朋友一定會愛上葡萄乾口味的脆皮雞蛋糕，因為這個味道完全不過於甜膩，而且是健康的好選擇唷
雖然被阿翔說我怎麼會選這麼膚淺的口味做介紹，但我完全不後悔選這個口味啊！！！
抹茶紅豆口味完全抓住小柚的心啦！
這紅豆餡微微的甜且帶有紅豆的香氣，而且口感非常綿密細緻
這抹茶紅豆雙餡綜合之後完全相輔相成，完美解決的抹茶餡口感不會滑順的問題，小柚超強力推薦
阿翔表示他雖然喜歡抹茶可是他不愛紅豆啊 （題外話）
最後介紹的是聽說在台中地區賣最好的珍珠奶茶口味，珍珠是每天下午開店前阿翔親自熬煮的，淡淡的黑糖香氣與Ｑ彈軟滑的口感，搭配淡淡的奶茶口味奶油，真不愧是台中地區熱賣的口味，不過小柚覺得奶茶的味道稍微淡了點有點可惜，但這口味當點心絕對是很好的選擇
這次阿翔說很可惜他忘記要推薦我吃吃看鹹口味的乳酪絲、起司以及加料的日式麻糬（阿翔強力推薦抹茶口味搭配麻糬），下次小柚有空下去南部玩的時候絕對會在特地去嚐嚐啦！
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