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柚。食在主義

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  • 9月 25 週一 201723:07
  • 【食∥台北市 內湖區】王家水餃館。東湖國小旁的扎實好吃水餃



地址: 台北市內湖區東湖路119巷2號(東湖國小旁巷子內)
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  • 個人分類:食∥中式料理
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  • 7月 30 週日 201712:08
  • 【食∥台北市 大同區】IZUMI CURRY。來自大阪的咖哩飯唷!



地址: 台北市大同區承德路一段1號B3(京站廣場)
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  • 個人分類:食∥日韓料理
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  • 7月 25 週二 201723:41
  • 【食∥新北市 汐止區】中興路鯛魚燒。平價美味多變化的好吃薄皮鯛魚燒



地址:  新北市汐止區中興路158號-168號中間美食廣(好樂迪旁)
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  • 個人分類:食∥輕食午茶
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  • 7月 08 週六 201721:38
  • 【食∥台北市 中正區】屯京拉麵站前店。濃郁的豚骨湯頭不是重點而是那個京蔥阿



地址: 台北市中正區忠孝西路一段38號B1(凱撒飯店)
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  • 個人分類:食∥日韓料理
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  • 6月 01 週四 201721:13
  • 【廚∥甜點】銅鑼燒。泡打粉版本



銅鑼燒一直是哆啦A夢最愛吃的點心,當然視紅豆如命的小柚也是超愛銅鑼燒,只是現在外面銅鑼燒一個已經從10元一直漲不停,內餡的紅豆有的太甜有的又沒味道,外面的麵皮有些又加了很多不必要的添加物,所以這個簡單的小點心在家裡製作是最好不過啦!
 
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  • 個人分類:廚∥甜點
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  • 5月 30 週二 201723:07
  • 【食∥台北市 內湖區】覺旅咖啡陽光店。來這裡就是要廚房DIY啦



地址: 台北市內湖區陽光街321巷42號
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  • 個人分類:食∥輕食午茶
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  • 4月 13 週四 201722:50
  • 【食∥台北市 中正區】吉豚屋。用餐時間一定排隊的平民日式豬排



地址: 台北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII商場)

營業時間:每日11:00~21:30

店家電話:02-2311-3318
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  • 個人分類:食∥日韓料理
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  • 4月 10 週一 201721:47
  • 【食∥台北市 信義區】101食堂。來自日本的連鎖庶民食堂



地址: 台北市信義區市府路45號B1(台北101)

營業時間:每日11:00~21:30

店家電話:02-8101-8056
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  • 個人分類:食∥日韓料理
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  • 3月 30 週四 201720:07
  • 【食∥台北市 中山區】BAKE CHEESE TART。曾經轟動一時的半熟乳酪塔



♘店家資訊♞
地址: 台北市中山區南京西路15號(新光三越南西店)

營業時間:每日11:00~21:30

店家電話:02-2567-3825
店家網頁:點這裡
 
位於新光三越南西店的半熟起司塔曾經好像引起驚人的排隊風潮,不過那時候小柚只有吃過已經不再台灣代理的PABLO
一走進去就會看到玻璃櫥窗裡面在製作滿滿的迷你起司塔還有許多排隊的人...
 
不過排隊其實也沒排多久,大概五到十分鐘就排到櫃檯前了,排排站的金黃乳酪塔光看就覺得口水直流
 
不過一個乳酪塔價格有點不可愛,小小一個單顆就要$70,所以買六個還是比較划算一點的
 
外包裝的盒子非常精美,拿來送禮也不失質感
 
裡面就更精巧了,除了有分層以外,每個塔都還有自己的格子,完全避免碰撞擠在一起的問題
 
表面考得金黃的半熟乳酪塔其實很脆弱,輕輕碰到他就可以流一灘了,所以食用的時候還是要小心一點
 
使用了三種乳酪製作的起司慕斯,讓本來口感應該厚重黏膩的起司餡變得輕盈一點,仔細品嘗可以明顯感受到起司餡裡面的微小氣泡,微微的甜搭配明顯的甜味與濃郁奶香,其實還挺好吃的
塔皮的口感像餅乾一樣酥脆,帶有濃濃的奶油香氣,完全是罪惡的美味
 
這半熟起司塔雖然艇好吃的,但是吃到第二個開始就會膩了...
所以除非是想要送人、多人分享或是想回家冷藏/冷凍嘗試不同口感的話,還是買貴貴的一顆比較實在啦
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  • 3月 27 週一 201721:41
  • 【食∥台北市 中山區】二月半そば蕎麥麵。藏在光點台北正對面的美味蕎麥麵



♘店家資訊♞
地址: 台北市中山區中山北路二段20巷1之1號1樓(光點台北對面)

營業時間:每日11:30~14:30;17:30~21:30

店家電話:02-2563-8008
10%服務費
店家網頁:點這裡
 
位於光點台北對面的二月半蕎麥麵非常好認,看到這個和風禪意滿滿的大門就知道是他啦
 
一進門就是滿滿的木造裝潢,非常有日式風味
 
一旁還有圍爐(?)的多人座大桌,感覺在這邊圍著火爐吃蕎麥麵很有意境阿!
 
菜單的前幾頁介紹了蕎麥麵的營養價值與好處,感覺這一餐就會吃得很健康呢
 
由於是蕎麥麵專賣店,所以有好幾種的蕎麥麵可供點選,而且幾乎每一種都可以選擇要吃湯/冷麵/沾麵
 
當然還可依照自己的食量去增減麵量,這種感覺還挺像拉麵店的呢
 
這一頁是炸物與小菜可以參考看看,雖然單價不低,但是感覺都還挺精緻的
 
最後面還有一些單點的餐點,飲料的部分是各種酒XD
 
點完餐後服務人員就會馬上把餐具擺定位,感覺很像高級日本料理店會有的規格
 
這邊的玄米茶非常真材實料,杯底竟然有玄米阿
 
抽籤決定的酥炸海鮮餅($140)的內容物就是一片澎湖花枝蝦排以及一片墨魚花枝排,以分量來說真的非常不便宜
 
外皮酥脆內裡Q嫩鮮甜的花枝蝦排,光是單吃就可以感覺到他的鮮味,裡面花枝又非常大塊,炸得不油不膩真的很好吃
 
墨魚花枝排則是有淡淡的墨魚麵的那種特殊墨汁香氣,比起花枝蝦排更是有多層次的鮮甜,好吃好吃!
 
雞花枝一口天婦羅蕎麥湯麵($260)
清澈的湯頭微微的鹹微微的甜,裏頭還有許多的一口炸雞丁和炸花枝丁,溫熱的蕎麥麵吃起來較印象中來的軟嫩些,非常的清爽美味
 
蝦天婦羅蕎麥冷麵($290)
裏頭有一尾炸蝦、一片炸鱚魚以及炸野菜,這盤子的大小非常的...巨大,往下拉你就知道
 
恩...就是這麼大一份
 
炸野菜非常的好吃,炸皮酥脆不油膩,有地瓜、紅蘿蔔、茄子、南瓜、四季豆、芋頭,其中小柚特愛他的南瓜、四季豆,超甜超好吃的啦
 
蕎麥麵的部分就是大家熟悉的鰹魚蕎麥涼麵的味道,麵體微微硬但還是很好入口,容易吸附醬汁的蕎麥麵非常的清爽開胃唷!
對了~沾麵的話會用小竹簍幫你裝麵唷
 
炸蝦看起來瘦瘦小小的,但其實還挺新鮮的
 
蝦肉非常的鮮甜細緻,味道非常像在吃甜蝦沙西米,好吃啦!
 
炸鱚魚就挺大片的,原先以為還要挑刺,結果完全不用耶~討厭挑魚刺的人有福了
 
軟嫩滑順的鱚魚非常新鮮,不用怕會像一般炸魚料理會使用較不新鮮的魚,進而吃到淡淡的魚腥味,這炸魚天婦羅完全沒有這個問題,讚啦
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