柚。食在主義

地址：台北市內湖區舊宗路一段188號1F　(大潤發２館)
交通方式：內湖站 222、240正、240新明、240直、267正、267副；新湖三路口 藍7
營業時間：AM 11:00~PM 22:00
店家電話：02-2796-6280
服務費：收１０％服務費
店家網頁：點我唷！ 初五這天晚上，阿貘說他打麻將贏錢要請我吃飯，所以小柚就不客氣的挑了加州風洋食館啦


加州風洋食館內湖大潤發２店的裝潢得很漂亮
從第一張大門口的照片可以看出裡面還有一個超大的Skylark立體標誌，而這面文字牆最特別的是挖了兩個洞，裡面是類似包廂的座位區唷！


而加州風洋食館的菜單依舊如此大本．．．　（菜單點此）
小柚有一兩年沒有來加州風洋食館吃過飯了，發現主餐與套餐有很大的調動！
以前主餐品項多，而各個主餐都可以加價成４～６品餐，但現在套餐已經限定某些主餐只能搭配五品餐、某些主餐只能搭配六品餐，而且同一款套餐的價格都改為固定單一價格囉

這次小柚跟阿貘都點了六品－馬布里套餐（＄４３０），分別為
小柚：海陸拼盤、烏賊番茄燉煮、洋蔥湯、巧克力冰淇淋泡芙聖代、冰咖啡拿鐵
阿貘：安格斯牛排義大利麵、莫札瑞拉雞肉佐義大利黑醋醬、玉米派皮濃湯、巧克力起士熔岩蛋糕、卡布奇諾
麵包的部分小柚本來想要選大蒜麵包與橙香布里歐，可是橙香布里歐竟然賣！完！了！
所以就改點鄉村核桃麵包．．．

開胃菜－烏賊番茄燉煮

這烏賊番茄燉煮小又超愛啊
濃濃的茄汁與脆彈的烏賊，酸酸甜甜超好吃的！
吃到最後小柚超想要說．．．來人啊，給我義大利麵條！
沒辦法，這醬汁太適合拿來做義大利麵了

開胃菜－莫札瑞拉雞肉佐義大利黑醋醬

莫扎瑞拉起司吃起來軟Ｑ，奶味濃郁！
雞柳煎得不油不膩、沒有做特別的調味，吃起來口感軟嫩不乾柴，搭上起司、黑葡萄醋、番茄丁一起入口，味道清爽開胃，十分好吃啊！

麵包－大蒜麵包、鄉村核桃麵包

大蒜麵包的香蒜味道清淡、法國麵包韌性十足、外皮香酥，沾著湯非常好吃！
鄉村核桃麵包看似其貌不揚，可是超．級．好．吃！
核桃麵包的底部酥脆焦香，酥酥香香的不用沾醬就很好吃，讓人吃完一顆還想再續

湯－洋蔥湯

一直以來小柚都很喜歡加州風洋食館的洋蔥湯，微微的鹹、帶著濃郁洋蔥甜香
這洋蔥湯是小柚最愛的洋蔥湯之一啊！



湯－玉米派皮濃湯

玉米派皮濃湯就是常見的玉米濃湯加上酥皮
用力地把派皮捅入濃湯中，就是如此這般的美味模樣

加州風洋食館的玉米濃湯向來奶香濃郁、香甜，是小柚喝過數一數二好喝的玉米濃湯
加上酥香的派皮後，玉米濃湯更多了麵粉的香氣！
吸飽濃湯的派皮咬起來濕潤滑口，會讓人想要一口一口地大口吞下啊

主菜－安格斯牛排義大利麵


海陸拼盤有炭烤青醬雞排、香草白肉魚、香辣番茄義大利麵
上面的醬料是沾魚排用的蛋白塔塔醬、下面的沾雞肉的醬料應該是香料橄欖油醋
香辣番茄義大利麵對嗜辣的小柚來說只是小CASE，整體來說還不錯，是很ＯＫ的茄汁義大利麵，畢竟他不是主角，這樣的表現算很棒了！

雞排的部分，小柚覺得比較像是炭烤黑胡椒洋蔥雞胸，因為小柚吃不出青醬的味道
沾上香料橄欖油醋後吃起來帶點微酸，可以化解雞肉油脂的油膩感，也讓雞胸肉比較不那麼乾柴

魚排的外皮炸得酥脆，魚肉富有油脂、口感軟嫩
沾上蛋白塔塔醬之後，完全像在吃麥香魚啊！
特別的是，這塔塔醬吃的到一塊一塊的水煮蛋白喔，小柚覺得醬料酸酸甜甜的單吃就很好吃了

甜點－巧克力冰淇淋泡芙聖代

裡面有巧克力醬、香蕉片、香蕉丁、巧克力脆片、巧克力冰淇淋以及三顆手工奶油泡芙
與以前的巧克力冰淇淋聖代差很多！不過小柚覺得變得更好吃了

奶油泡芙口感鬆軟、內餡甜而不膩、奶味十足，讓小柚好想單買回家吃

甜點－巧克力起士熔岩蛋糕

用看就知道這擺盤是加州風洋食館的標準擺盤法
以新鮮水果丁、焦糖脆片、酸甜莓果醬與煉乳奶醬做搭配
水果丁夠甜、焦糖脆片酥脆好吃，是很好吃的裝飾品

巧克力起士熔岩蛋糕內包著奶味濃郁、微鹹的起士餡，搭配濃郁的黑巧克力蛋糕體甜鹹甜鹹的，會認真覺得這一小顆怎麼夠塞牙縫
沾著超酸的莓果醬能夠緩緩濃稠起士餡所帶來的負擔感
小柚極推這一道甜點唷

飲料－冰咖啡拿鐵（左）、卡布奇諾（右）

小柚我．．．忘記說我的拿鐵不要糖了，好甜喔．．．我沒辦法評論了
不過咖啡的味道和以往一樣，是不差的拿鐵唷！　（不過要記得減糖或無糖）
卡布奇諾上撒的肉桂粉讓小柚想到．．．

嗯！就是花蓮芋的味道
可是這問小柚並不準，因為小柚一直都對肉桂沒有愛
不過卡布奇諾挺好喝的！　（我還是偏愛灑可可粉或是都沒撒的卡布奇諾．．．）

加州風洋食館雖然菜色越來越少了，但是仍然維持一定的高品質水準，小柚這餐吃得可高興著呢！

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評分方式：
－極差
－差、不推薦
－尚可、不必特地去吃
－優質、推薦
－美食、強力推薦、必吃

上菜速度　
這一天的客流量非常大，所以就發生了爆桌的事情了！
一道還沒吃不到一半，下一道就擠上桌了，以前可不會這樣的啊

服務品質　
服務生看到我們爆桌，就主動幫我們併成四人桌，避免了東西掉滿地的困境！
不過大過年忙碌嘛，所以也就不多苛責了

用餐環境　
內湖大潤發２店的裝潢一直都極為時髦與現代化、燈光溫和，椅子夠大且軟，是可以舒適得吃上兩小時的地方喔！

餐點評價　
今天的餐點小柚都十分滿意，雖然以前小柚喜歡的拿波里義大利麵已經下架了，而且菜單選項變得更少，但還是表現不俗，而且不知道是不是人太多太忙的關係，今天的義大利麵其實口感煮的有比較軟一點！