【食∥宜蘭縣】羅東夜市、宜蘭市區。美食特搜！－柚。食在主義

♘店家資訊-林場肉羹♞
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路109號

♘店家資訊-義豐蔥油派♞
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路130號
店家網址：

點我唷！

♘店家資訊-羊舖子當歸羊肉湯♞
地址：羅東夜市1093攤位
店家網址：

點我唷！

♘店家資訊-韓巢韓式炸雞專賣店宜大店♞
地址：宜蘭縣宜蘭市神農路一段53號
店家網址：

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林場肉羹與北門蒜味肉羹一直以來是宜蘭南北兩大肉羹翹楚，由於今天小柚跟阿貘要去傳藝中心看笑笑羊特展，所以就順道來羅東吃吃看鼎鼎有名的林場肉羹囉

小柚到林場肉羹的時候還沒到１２點唷，不過你看看這人潮．．．
這只是一部份，左手邊還有一間用餐區已經爆滿，而且排隊人龍也有１０來個人了呢

肉羹麵（＄４０）
看起來不大碗的肉羹麵裡面約有６～８個肉羹，林場肉羹的肉羹比較偏向赤肉羹，就只是用肉條裹薄粉下去煮，但是不會像台北多數赤肉羹的肉質那麼乾柴，林場肉羹吃起來非常的古溜滑嫩喔！而油麵的部分是點餐後就把事先煮好的麵整坨放進碗裡，所以就糾纏個~~你儂我儂死生永不分離~~

湯頭的部分就很一般，勾芡不會勾得太過，湯料有筍絲以及極少量的蒜末，湯喝起來還算鮮甜，但就是單調了些！小柚個人覺得羹湯類的東西就應該要有足夠的醋味與酸味，但是林場肉羹完全沒有醋味跟酸味，小柚額外加了很多的烏醋還是沒什麼味道阿．．．
總而言之，小柚覺得林場肉羹的肉羹本身表現十分出色，但是麵條還有湯頭就不得我心了，打算改天再去吃吃看北門蒜味肉羹，比較看看宜蘭兩大肉羹誰優誰劣囉

義豐蔥油派也是宜蘭鼎鼎大名的排隊美食之一，而宜蘭的蔥油餅類名店分別為礁溪蔥油餅、宜蘭市東門夜市的彭記蔥油餅、羅東夜市義豐蔥油派以及三星鄉味珍香卜肉店對面的阿婆蔥餡餅！
而超愛蔥油餅的小柚我最尬意的就是義豐蔥油派以及彭記蔥油餅唷

這時候才下午約４點半左右，義豐前面就已經排了長長的隊伍了！遠遠就可以聞到這金黃酥脆的蔥油派香味

另外，義豐蔥油派的品項為：原味蔥油派（＄３５），加蛋（＄４５）

大概等了將近２０分鐘我們終於拿到熱騰騰又香噴噴的蔥油派加蛋了！
不過小柚一直有個疑問．．．
就是．．．~~龍蝦跟蔥油派是什麼關係~~

小柚跟阿貘的蔥油派都有加辣，因為義豐的辣椒醬真的很好吃啊！鹹鹹香香、辣味十足，可以把三星蔥的香氣整個往上提高一個層次，愛吃辣、敢吃辣的朋友們一定要試試看！

從斷面可以看到義豐蔥油派的層次以及非常多的三星蔥花，整個蔥油派非常的酥香有彈性，而且在吃的時候完全不會感受到半煎炸的油膩感唷，能想像他在你口中爆發出三星蔥嗆辣香氣的感覺嗎？~~我敢保證你絕對沒辦法！~~　　　　　　　　（反正快去吃就對了

）

位於羅東夜市的羊舖子與阿灶伯一直都是名聲響亮的兩間小吃攤，而他們主打的都是當歸羊肉湯，不過上過電視的阿灶伯生意還是明顯比羊舖子好非常多，因為每到晚上阿灶伯的排隊人潮就占了半條夜市

不過在地的宜蘭人基本上都是推薦羊舖子，而觀光客大多會慕名去排阿灶伯，在阿貘這個土生土長的宜蘭在地人大力推薦下，小柚決定來去吃吃看在地人偏愛的羊舖子囉！

因為已經是用餐時間，所以小柚跟阿貘就順便點了雞肉飯（＄２５）以及滷肉飯（＄２５）做為主食！
羊舖子的滷肉燥鹹甜不膩，肉燥香氣十足，小柚覺得這在我吃過的魯肉飯中可以拿到第二名了！（第一名是小柚家附近的金仙滷肉飯創始店，金仙分店的品質就．．．別提了

）
而羊舖子的雞肉飯上面會淋上一些滷汁，整體味道中規中矩，雞肉絲軟嫩不乾柴、量給的很慷慨

藥燉羊肉湯（＄６５）
湯頭味道有點類似饒河夜市的陳董藥燉羊肉，不過羊舖子的湯比較清、沒有浮油、喝起來完全不膩口，是一碗非常好喝的藥燉羊肉湯，重點是軟嫩不帶一絲羊羶味的羊肉片給得非常多！這樣一碗６５元真的很划算喔

當歸羊肉湯（＄６５）
小柚是個非常討厭當歸味道的人，還好這當歸羊肉湯的當歸味道很淡，和小柚以前吃的阿灶伯味道差不多！
羊舖子的當歸湯頭一樣很清、沒有浮油，隔壁阿灶伯的當歸羊肉湯上面就浮有很多油脂了，而且湯也比較濁，再來就是羊舖子的湯甜得自然，阿灶伯的湯舌頭利一點的其實喝得出來味精放很重．．．