柚。食在主義

 
♘店家資訊♞  星期日小柚和阿貘不知道要吃什麼，於是跑去松山車站吃定食８

定食８是爭鮮集團的子品牌，主打定食系列均一價１８０元喔！

菜單如下：


定食８可以讓顧客用１８０元吃到豐盛的海景丼、或是軟嫩鮮甜的干貝鮮蝦丼，也有其他的定食系列可以選擇

而在定食８內用的話有白飯、高麗菜絲、味噌湯、無糖麥茶無限量供應

是不是很划算呢

今天小柚和阿貘分別點了岩鹽牛排以及干貝鮮蝦丼定食！

點餐方式基本上就是帶位之後店員會直接給你一張點餐單，自己畫好單之後就可以拿去櫃台結帳囉！


首先到的是阿貘的干貝鮮蝦丼，飯可以選醋飯或是熱飯喔！


這干貝鮮蝦丼不是我們第一次點了，不過這個丼飯真的很吸引人

首先，定食８的套餐都會固定附上一份毛豆、茶碗蒸、黑糖醬奶酪以及味噌豆腐湯

附餐的味道部分，就．．．吃過爭鮮迴轉壽司的應該就知道，有一定的水準

題外話：根據小柚以前被柚姊餵爭鮮餵到怕的經驗，個人覺得定食８的奶酪味道比較稀耶



回歸正題！


這份干貝鮮蝦丼裡面有三大片干貝柱、兩條蟹肉棒、兩尾對半切的蝦以及好吃的蝦卵

干貝鮮蝦丼裡面的干貝、蟹肉棒、蝦卵、鮮蝦基本上和爭鮮迴轉壽司是一樣的

而主角－「生干貝」，是小柚絕對要極力推薦的啊！！！

這生干貝軟嫩鮮甜、極富海味，食材新鮮度是很足夠的！

小柚和阿貘認真覺得．．．只給三片根本吃不夠嘛


而這味噌湯與爭鮮迴轉壽司的味噌湯是不一樣的，少了碎魚肉塊的提味

就只是一品純粹但好喝的白味噌湯，然後豆腐依舊滑嫩好吃

阿對，定食８可以無限續碗的味噌湯，是有提供乾燥海帶芽能加的唷！


而小柚點的岩鹽牛排的飯就限定只能是熱白飯唷！


在吃岩鹽牛排之前，小柚要先推薦定食８的拌飯醬

淋一瓢輕鹹輕甜的拌飯醬到熱騰騰的白飯上

真的會很涮嘴唷


這是主菜：岩鹽牛排！！！

看到那油油亮亮的燒烤醬汁就超想一口塞進嘴裡呀


這是岩鹽牛排附上的靈魂配角～～～岩鹽

可以看到裡面還有一些玫瑰粉色的顆粒

應該是用玫瑰鹽吧？

旁邊搭配的水煮蘆筍很鮮嫩多汁，底下鋪的紅洋蔥很嗆辣別怪我沒提醒你


基本上這牛排烤得恰到好處！

肉質鮮嫩有嚼勁，吃的到牛肉纖維的感覺，但又不會感到乾柴或是在訓練咀嚼肌

而牛肉本身的調味並不重，所以還是需要沾上一點點的岩鹽

不過小柚這一片沾得太多了，好鹹喔

而且這個碟子的設計有點不太好，邊緣高度太高，所以很容易就沾到一大把的岩鹽

所以就勤勞一點沾完之後就用筷子刮一刮吧

不過搭上適量岩鹽之後的牛排，更帶出了牛肉的鮮甜味～真的很好吃

如果怕膩的話可以擠上旁邊的金桔汁，可以提味且解膩唷

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上菜速度　
送餐速度有點慢，小柚去的時候已經下午一點左右了，店內大概七八成滿，但還是等了好一陣子餐才上來！

服務品質　
由於定食８不收服務費，更是採半自助式，所以這部份就給一般般的三個讚囉！

用餐環境　
環境乾淨、整潔、明亮，用了大量深色木質素材，有著類似摩斯漢堡般的溫暖感受，整體來說十分舒適！

餐點評價　
基本上是走日式定食低油、低糖、低鹽的輕調味路線，吃完一份定食也不會覺得油膩、有負擔，餐點有一定的水準，在這邊推薦給大家