【食∥宜蘭縣】東門夜市美食特搜、羅東夜市阿傑港式薄餅 @ 柚。食在主義

宜蘭市東門夜市
♘店家資訊-彭記蔥油餅♞
♘店家資訊-東山鴨頭♞
♘店家資訊-首都炭烤♞
♘店家資訊-牛師傅牛排館♞
地址：宜蘭縣宜蘭市聖後街11-5號

羅東夜市
♘店家資訊-阿傑港式薄餅♞
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路160號大通商店街公園路口
店家網址：

點我唷！

第一站的彭記蔥油餅一直以來都是小柚到宜蘭必吃的蔥油餅之一，另一家必吃的就是位於羅東夜市的義豐蔥油派啦！

一到周末就一定會和義豐一樣排隊排到歪掉的彭記蔥油餅加蛋（＄３０）依然焦黃酥香！

彭記蔥油餅的個頭比義豐蔥油派來的大一些些、蔥花少一些些、層次少了一些些且油了一些些，但是彭記蔥油餅的外皮也因此比義豐蔥油派更酥香了一些、麵糰也更加Ｑ彈有嚼勁了一些，而且價格也比義豐蔥油派硬生生便宜了５元啊！
若是要小柚將義豐與彭記比出一個高下，小柚還真的比不出來啊

，因為各有各的特色與長處，就只能看各位當晚在哪個夜市就去哪個夜市買來吃吧（超不負責的）

牛師父牛排館也是東門夜市得排隊名店之一，價位在＄１２０上下，在夜市牛排中是常見的合理價位，如果想要吃通常要排隊排個半小時左右才有位子喔

餐點分為Ａ、Ｂ套餐，Ｂ套餐只要加價＄２０就有一碗酥皮濃湯喔！
看這烤的香酥美麗的螺旋酥皮，光賣相就是比許多平價牛排館來的好上許多

底下的玉米濃湯料多味美，有許多的玉米、洋蔥以及火腿丁，唯一缺點就是濃湯可能持續加熱久了，所以水分收乾以至於有點過於濃稠

沙朗牛排＄１２０
牛師父的醬料有黑胡椒醬、蘑菇醬以及各半的選擇，黑胡椒醬的味道濃郁，還看的見不少的洋蔥瓣在裏頭，雖然只是夜市牛排，卻能夠在醬料上下足了功夫，難怪會成為排隊名店！

將牛排翻面可以看見肉質似乎不差，小柚的五分熟牛排還看的見微微的血色，由此可見在煎牛排的熟度上控制得相當優良，實際上牛肉的肉質也相當軟嫩，帶血的牛排可以吃到肉汁的鮮甜，是非常好吃的夜市牛排

底下的義大利麵口感Ｑ彈，搭配黑胡椒醬就是好吃的鐵板麵

雞排＄１２０
雞排的皮煎得恰恰的，所以雞皮咬起來非常的酥香，而且肉質軟嫩多汁，也是很好吃的夜市雞排

不過阿貘選的烏龍粗麵煮得有點過爛，小柚就不是很喜歡了！
但是阿貘選得雙醬各半，稍稍降低純黑胡椒醬的鹹度，多了一絲絲蘑菇醬的甜味，讓整體口味有了層次，顯得更不膩口！
但整體來說牛師父的表現都非常的優質，難怪排隊人潮可以絡繹不絕啊！

東山鴨頭一直以來都是宜蘭著名的宵夜小吃，而這家老店東山鴨頭價格非常的親民阿！基本上單品價格不會超過５０元，放眼望去幾乎都是１０元或是２０元的食材啊！

看看檯子上滿滿的食材，尤其是那看起來很美味的大腸包三星蔥，只可惜小柚跟阿貘只有兩個人根本無法挑戰它啊

最後我們買了一支鴨脖子、一份豆干、一份甜不辣、一份米血、一份鴨胗，你猜猜這樣多少？

尼們抗抗，這樣一大袋只要一百元啊！是不是揪甘心阿

豆干滷得入味，滷到口感像在吃鐵蛋了！
甜不辣口感Ｑ彈，不像多數東山鴨頭的甜不辣口感軟爛
米血非常扎實，滷得也十分入味，吃起來甜甜鹹鹹又Ｑ彈得米血真的很涮嘴
鴨胗很有嚼勁，愛吃雞胗鴨胗的朋友絕對要夾一份來嚐嚐
鴨脖子滷得入味，肉質軟嫩中帶有咬勁，半夜啃鴨脖子配上無糖青茶真的很速配！
整份加辣的東山鴨頭甜甜鹹鹹又辣辣，比饒河夜市的東山鴨頭好吃太多了，因為饒河夜市的東山鴨頭一攤好甜、另一攤好鹹阿