柚。食在主義

♘店家資訊♞這天小柚跟阿貘因為不知道晚餐吃什麼，於是又跑來台北車站覓食啦！
這間TJB茶餐室人潮還算挺多的，價格又很平實，所以就決定來試試看囉


首先所使用的桌紙就是在介紹品牌，才發現原來這是服飾品牌起家阿．．．
至於裝潢就不用太講究．．．台北車站靠天井一側的餐廳都是一模一樣的裝潢！


菜單的部分品項還算多，不過與小柚去過的茶餐廳來說．．．其實算偏少耶
然後中點、大點的價格已經接近更高等級的茶餐廳了耶．．．


不過今天小柚跟阿貘看上的是這張小紙卡啦！
中秋雙人套餐特價＄６３８可選雙主餐、時蔬、點心自選兩份、飲品兩杯，我們又另外追加一份大點的金銀蝦餃


一點完馬上就送上來的是飲品部分的鴛鴦（下）、絲襪奶茶（上），TJB的飲品基本上都是＄９０
鴛鴦的咖啡與茶味比較奶味重一些且不會太甜膩，喝起來還挺順口的，小柚覺得還不錯囉！
絲襪奶茶也是茶味比奶味重且不甜膩，也還不錯喔！


蠔油西生菜非常的清爽涮嘴，清甜爽脆的生菜搭上香氣足且微鹹的蠔油非常的下飯，小柚跟阿貘一致認為表現極佳唷


加點的金銀蝦餃（＄９９），價格平實而且個頭飽滿，不過看起來皮似乎比較厚一些


搭配沾醬為特製辣椒醬以及醬油露，敢吃辣的朋友絕對要試試他們家的辣椒醬，辣椒麻辣有勁且帶有豆豉的鹹香味，拿來搭配金銀蝦餃可以說是絕配唷


金銀蝦餃的皮有著一定的厚度，但是非常的Ｑ彈有嚼勁，每顆蝦餃內有三隻飽滿爽脆的蝦仁，整體表現還挺不錯的唷！不過唯一缺點大概是餃子皮的表面略微乾燥了些，會有一點沾黏嘴唇的感覺唷


接著要介紹的是肉絲豉油皇炒麵，裡面配料用看的就覺得不少，豆豉香味濃厚甘甜，廣式炒麵的麵體軟脆適宜，非常有口感唷


沙茶鳳爪蒸飯一共有三隻鳳爪對切、高麗菜絲、醃蘿蔔
高麗菜絲十分脆口，帶有淡淡的香油香氣，醃蘿蔔酸甜脆且多汁，都非常的開胃解膩唷


鳳爪非常的辛香鹹甜辣，連軟骨都蒸的軟脆易化口，是會讓人吮指回味的優質鳳爪，底下的白飯更是吸飽了鳳爪的湯汁，整碗都是鳳爪的精華唷


甜點的脆皮菠蘿包非常的酥香不油膩，唯一的缺點大概是這波蘿包有一點烤過頭，波羅皮的口感已經變得稍微偏乾硬、麵包體的水分也有點收乾，或許是因為店家為了方便所以在菠蘿包上都畫道開口方便夾入奶油製成冰火菠蘿油，但也因為這道開口讓原味的菠蘿包在烤箱的加熱下也失去了水分，使得整個菠蘿包都稍顯乾口，實在有點可惜


最後壓軸的是奶油豬仔包，外脆內Ｑ軟的軟法上面抹著一層厚厚且罪惡感十足的有鹽奶油再淋上煉乳烤製香酥，一入口就是濃郁的幸福滋味，當然熱量也很濃郁的堆到身上了

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TJB茶餐室整體表現還不錯，走平價路線的TJB茶餐室還挺適合偶爾解解港式飲茶饞的好地方，唯一缺點大概就是菠蘿包有點令人失望，再來就是點心類的品項真的有點少啊！
另外，小柚非常推薦奶油豬仔包還有鳳爪唷

評分方式：
0分–不予置評，黑暗料理！
1分–極差，吃了你會後悔！
2分–有待加強，微雷不推！
3分–尚可，中庸不踩雷！
4分–優質，值得一試！
5分–極佳，非吃不可！

上菜速度　5分
服務品質　3分
用餐環境　3分
餐點評價　4分