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♘店家資訊♞

地址: 台北市中山區南京西路15號(新光三越南西店)
營業時間:每日11:00~21:30
店家電話:02-2567-3825
店家網頁:點這裡
 
位於新光三越南西店的半熟起司塔曾經好像引起驚人的排隊風潮,不過那時候小柚只有吃過已經不再台灣代理的PABLO
一走進去就會看到玻璃櫥窗裡面在製作滿滿的迷你起司塔還有許多排隊的人...
 
不過排隊其實也沒排多久,大概五到十分鐘就排到櫃檯前了,排排站的金黃乳酪塔光看就覺得口水直流
 
不過一個乳酪塔價格有點不可愛,小小一個單顆就要$70,所以買六個還是比較划算一點的
 
外包裝的盒子非常精美,拿來送禮也不失質感
 
裡面就更精巧了,除了有分層以外,每個塔都還有自己的格子,完全避免碰撞擠在一起的問題
 
表面考得金黃的半熟乳酪塔其實很脆弱,輕輕碰到他就可以流一灘了,所以食用的時候還是要小心一點
 
使用了三種乳酪製作的起司慕斯,讓本來口感應該厚重黏膩的起司餡變得輕盈一點,仔細品嘗可以明顯感受到起司餡裡面的微小氣泡,微微的甜搭配明顯的甜味與濃郁奶香,其實還挺好吃的
塔皮的口感像餅乾一樣酥脆,帶有濃濃的奶油香氣,完全是罪惡的美味
 
這半熟起司塔雖然艇好吃的,但是吃到第二個開始就會膩了...
所以除非是想要送人、多人分享或是想回家冷藏/冷凍嘗試不同口感的話,還是買貴貴的一顆比較實在啦
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